In cosa consiste la dieta a base di potassio


Quando si trattano ipertensione, malattie cardiovascolari e disfunzione renale, i medici spesso raccomandano una terapia complessa, una combinazione di farmaci e una dieta speciale. Un menu con una predominanza di cibi saturi di potassio aiuterà ad eliminare i sintomi dei disturbi. La dieta a base di potassio, oltre al trattamento delle malattie, è raccomandata per i bambini: un corpo piccolo dovrebbe ricevere una quantità sufficiente di nutrienti che contribuiscono alla crescita attiva, allo sviluppo e alla digestione.

Indicazioni di dieta di potassio

I medici raccomandano di utilizzare una dieta a base di potassio non solo per scopi medicinali, ma anche per la prevenzione. Un menù equilibrato, ricco di elementi utili e allo stesso tempo ipocalorico permette:

  • normalizzare il lavoro del sistema cardiovascolare;
  • avviare il processo di perdita di peso e prevenire l'accumulo di grasso corporeo;
  • normalizzare la pressione;
  • migliorare la funzione renale;
  • rimuovere il liquido in eccesso dai tessuti, eliminare il gonfiore;
  • migliorare le condizioni generali, preparare il corpo per un intervento chirurgico.

Per i bambini, una dieta a base di potassio è prescritta solo da un pediatra. Le indicazioni per un menu speciale sono diagnosticate soffi cardiaci e patologie del sistema cardiovascolare. È facile comporre una dieta per un bambino da solo, ma è imperativo coordinarlo con un nutrizionista: gli errori commessi nel menu minacciano di gravi complicazioni e il rapido sviluppo della malattia.

Controindicazioni, limitazione della dieta a base di potassio

Una dieta ricca di potassio non ha praticamente divieti: non ci sono cibi nel menu che possono provocare irritazione o interruzione dell'apparato digerente. Una dieta a base di potassio non è raccomandata solo per malattie del sistema endocrino e un grave malfunzionamento dei processi metabolici. In questo caso, una dieta con alto contenuto di potassio nel sangue deve essere preventivamente concordata con il medico: uno specialista aiuterà a snellire la dieta.

Il cibo dietetico ha diverse restrizioni e regole, con cui è meglio familiarizzare in anticipo. Non è consigliabile continuare il corso per più di due settimane: questa volta è sufficiente per arricchire il corpo con potassio e rimuovere i composti nocivi dai tessuti.

Durante la gravidanza, anche i bambini dovranno fare attenzione: si raccomanda di non limitare la quantità di alimenti saturi di composti proteici. È la proteina che gioca un ruolo importante nella formazione e nello sviluppo del feto, attiva la crescita del bambino, quindi è meglio non abusare del menu di potassio.

Principi dietetici predominanti del potassio

Per ottenere il massimo dalla dieta a base di potassio, ci sono alcune regole e requisiti da seguire. I nutrizionisti consigliano:

  • passare a pasti frazionari. Dovresti sederti al tavolo almeno sei volte, cercando di mantenere gli stessi intervalli di tempo tra i pasti. La tempestività della nutrizione è uno dei principi base della dieta potassica, da cui dipendono i risultati;
  • non versare i decotti dopo aver cotto le verdure. Se nel menu ci sono verdure bollite, è meglio non drenare il liquido: il potassio passa nell'acqua durante il trattamento termico, quindi la fonte di questo elemento utile è il brodo vegetale;
  • non mangiare salato. La quantità di sale consigliata al giorno non supera i 5 grammi. Se hai abbastanza forza di volontà per abbandonare completamente questa spezia, è meglio usare piatti azzimi durante il corso della dieta;
  • razionalizzare il regime del consumo di alcol. Durante il corso si consiglia di bere più liquidi (da un litro e mezzo). I medici suggeriscono di dare la preferenza all'acqua normale, anche se è consentito aggiungere altre bevande al menu;
  • osservare le regole del trattamento termico. Si sconsiglia l'uso di cibi fritti in continuazione della dieta a base di potassio, che sono scarsamente assorbiti e sono in grado di provocare disturbi agli organi digestivi. I piatti bolliti o al vapore sono i più utili. È consentita anche la cottura al forno;
  • segui i passaggi della dieta. Il corso dietetico si compone di più fasi, durante le quali il menù cambia leggermente. Il rispetto dei requisiti di ciascuna fase determina la velocità con cui il corpo compenserà la mancanza di potassio.

Se segui i requisiti di una dieta semplice di potassio, i risultati saranno evidenti dopo i primi giorni di corso.

Prodotti consigliati per un menu di potassio

I nutrizionisti avvertono: dovresti studiare in anticipo i prodotti consentiti, questo ti consentirà di redigere correttamente il menu, ridurre i tempi di cottura ed evitare fastidiosi errori. I seguenti ingredienti sono consigliati in una dieta a base di potassio:

  • Patata. Il prodotto principale per cucinare con una dieta a base di potassio. Le patate contengono la massima quantità di potassio, non provocano allergie e sono facilmente digeribili con un adeguato trattamento termico. Va tenuto presente che questo prodotto in una dieta ad alto contenuto di potassio è limitato all'uso, non più di 100 grammi. in un giorno;
  • carni magre, pesce. Si consiglia di utilizzare il pesce di mare, che ha una maggiore quantità di potassio rispetto al pesce di fiume. La carne, soprattutto se la dieta viene utilizzata contro l'eccesso di peso, può essere completamente abbandonata;
  • legumi. Consumare attivamente fagioli, lenticchie, piselli: queste verdure sono ricche non solo di potassio, ma anche di proteine ​​vegetali;
  • alga marina. Durante il proseguimento della dieta di potassio, il livello di iodio spesso diminuisce; l'uso attivo delle alghe aiuterà a colmare la carenza di questo elemento. Questo prodotto salutare contiene anche un'alta percentuale di potassio;
  • latticini. Un prerequisito è utilizzare ricotta, kefir, latte cotto fermentato e yogurt magro. I prodotti a base di latte fermentato favoriscono la digestione, normalizzano il livello di batteri benefici nell'intestino;
  • noccioline. Tutti i tipi di frutta a guscio sono considerati utili nella dieta, che contengono fibre vegetali, proteine, vitamine e composti minerali necessari per l'organismo;
  • Frutta secca. Le prugne e le albicocche secche porteranno i maggiori benefici in una dieta a base di potassio; questi frutti secchi contengono un'alta concentrazione di elementi utili;
  • bacche, frutti. Si consiglia di consumare quasi tutti i tipi di frutta durante il corso della dieta, che si saturerà di vitamine e altri elementi utili.

In una dieta a base di potassio, si consiglia di prestare particolare attenzione alle bevande. I medici più utili considerano infusi di erbe, decotti di erbe e rosa canina. Le bevande ricche di vitamine provocano la minzione attiva, prevengono l'accumulo di liquidi in eccesso, migliorano le condizioni generali, attivano i processi metabolici e digestivi.

Alimenti vietati

In una dieta a base di potassio per il cuore, un adulto ha una serie di alimenti che dovranno essere esclusi dalla dieta, altrimenti l'alimentazione dietetica non porterà il risultato desiderato. Si consiglia di rimuovere i seguenti piatti e ingredienti dal menu:

  • carni affumicate, eventuali sottaceti e conservazione. Anche i piatti fatti in casa sono proibiti: l'alto contenuto di spezie, sale e spezie piccanti interferisce con la digestione attiva e provoca complicazioni;
  • piatti di fast food, snack. L'abbondanza di spezie, aromi e conservanti, la presenza di sostanze chimiche e cancerogene per cui il fast food è famoso provocherà la mancanza di risultati dalla dieta;
  • prodotti semilavorati acquistati. È consentito mangiare cibi congelati fatti in casa, ma è meglio rifiutare i prodotti di fabbrica. Gnocchi, cotolette, polpette acquistati raramente contengono prodotti di buona qualità, e spesso i produttori utilizzano nella loro preparazione ingredienti proibiti che non sono indicati sulla confezione (esaltatori di sapidità, stabilizzanti, conservanti);
  • negozio di succhi confezionati, bevande gassate, alcol. L'uso di "prelibatezze" proibite provocherà un malfunzionamento del tubo digerente, disturbi metabolici.

Si sconsiglia inoltre di utilizzare caffè naturale, tè nero, bevande al caffè durante il corso dietetico. Anche il tè verde, raccomandato dalla maggior parte delle diete, è vietato..

Durante il corso della dieta a base di potassio, si consiglia ai nutrizionisti di limitare l'uso di ingredienti ricchi di fibre. In cucina utilizzare una quantità minima di alcune verdure (cavoli, cipolle, carote e mais), non abusare di prodotti a base di farina di grano bianco. Anche la crusca oi prodotti da forno a base di questo ingrediente sano sono meglio evitare durante la dieta..

Menu per le quattro fasi della dieta

La dieta a base di potassio per il cuore consiste in quattro fasi, ognuna delle quali ha le sue caratteristiche. La dieta è semplice, composta da alimenti economici che possono essere trovati in qualsiasi frigorifero o mobile da cucina. La durata delle prime due fasi è di 2 giorni. Terzo e quarto - 4 giorni ciascuno.

Menu dietetico di potassio (dieta campione per ogni fase):

Fase 1Fase 2Fase 3Fase 4
Prima colazionePatate al forno (cospargere i tuberi con spezie delicate, avvolgere in un foglio, cospargere con olio vegetale, cuocere in forno), bevanda a base di erbe (è consentito migliorare il gusto con latte magro)Patate (al cartoccio insieme alle "divise"), innaffiate con una bevanda vegetale (aggiungere il latte)Porridge di miglio (cuocere con una miscela di latte e acqua), frutta secca (immergere in acqua tiepida per mezz'ora), lavare con compostaGrano saraceno (far bollire i cereali nel latte con acqua, non migliorare il gusto con le spezie), fette di verdura (pomodori, cetrioli, peperoni, condimento - succo di limone e olio d'oliva), lavare con mela fresca
MerendaSucco fresco appena spremuto da qualsiasi frutto o bacche (non utilizzare in forma pura, si consiglia di diluire in parti uguali con acqua fredda)Qualsiasi porridge (orzo, grano saraceno, farina d'avena) cotto nel latte diluito con acqua, è consentito aggiungere un pezzo di burro, una bevanda - frutta appena spremuta o succo di bacche (diluito con acqua)Purea (lessare le patate senza sale, scolare l'acqua, schiacciare, aggiungere 10 grammi di burro), succo di frutti di bosco (solo appena spremuto)Immergere parti di prugne e albicocche secche con acqua tiepida, bere il succo di una miscela di verdure (pomodori, peperoni, cetrioli)
CenaZuppa di purea di verdure (patate, peperoni, pomodori, zucchine, far bollire fino a cottura, sbattere le verdure con un frullatore, versare il brodo - la consistenza dovrebbe assomigliare a panna acida densa), bere con kefirZuppa (patate, cipolle, pomodori, lasciate cuocere in brodo di pollo magro), mela (cuocere in forno con cannella) o marmellata di mele (cuocere da sole con un po 'di zucchero)Zuppa in brodo vegetale con cereali (grano saraceno o riso), cotoletta di verdure (meglio cuocere a vapore o in forno), bevanda alla frutta seccaZuppa di verdure (lessare eventuali verdure, aggiungere riso integrale, soffriggere cipolle e alcune carote o passata di pomodoro), pollo bollito, tisana
MerendaDecotto di rosa caninaBevanda alla frutta o bevanda alla frutta seccaBevanda alla rosa caninaMele al forno con cannella o vaniglia (lasciate condire con un po 'di miele naturale)
CenaPurea di patate (aggiungere un po 'di burro), bevanda alla frutta o composta di frutta secca (non aggiungere zucchero)Pilaf dolce (far bollire il riso, aggiungere un po 'di zucchero, un pezzo di burro, qualsiasi frutto), bere - brodo di rosa caninaPatate (fare il purè di patate) con cotoletta di filetto di pesce (cuocere al forno), tisanaSpezzatino con patate, servire con pezzi di bollito magro, composta (frutta secca, albicocche secche, uvetta)
MerendaFrullati di verdure (pomodori, peperoni, sedano), si lascia cuocere con l'aggiunta di erbe aromaticheSucco di verdura o bevanda a base di latte fermentatoSmoothies (a base di verdure)Frullato a base di verdure ed erbe aromatiche

Caratteristiche di una dieta a base di potassio per il cuore di un bambino

Se a un bambino viene prescritta una dieta a base di potassio, si consiglia ai genitori di studiare attentamente le caratteristiche della dieta del bambino, i cibi consentiti e le regole nutrizionali. Indipendentemente dall'età, il menu dovrebbe contenere ingredienti contenenti proteine ​​vegetali: è questo elemento che contribuisce allo sviluppo fisico.

Regole di base per la dieta di un bambino con una dieta a base di potassio:

  • si consiglia di cucinare quotidianamente utilizzando carne magra o frutti di mare (pesce di mare, cavoli, gamberi);
  • non è necessario bollire o cuocere a vapore prodotti a base di carne - è anche consentito cuocere in forno;
  • i latticini in una dieta di potassio per il cuore di un bambino devono essere presenti nel menu: utilizzare latte intero, kefir, massa di cagliata in cucina, dare allo yogurt per bambini (si consiglia di cucinare a casa senza usare zucchero);
  • è consentito utilizzare una piccola quantità di sale;
  • se viene prescritta una dieta con alto contenuto di potassio nel sangue, si consiglia di aggiungere erbe ai piatti, utilizzare olio vegetale per il rifornimento;
  • si consiglia di aggiungere frutta secca alla dieta (per cucinare pasticcini, composte);
  • il piatto principale del menu per bambini è il porridge (grano saraceno, riso, semolino), si consigliano anche i cereali da utilizzare per la preparazione di zuppe di verdure o di carne, casseruole;
  • si consiglia ai bambini di preparare in casa marmellate, gelatine, soufflé di frutta o mousse dai dolci, se è prescritta una dieta priva di potassio, aggiungere al menu pasticcini, sformati dolci con frutti di bosco o frutta.

Se al bambino viene prescritta una dieta a base di potassio, monitorare attentamente le bevande che il bambino usa. Oltre all'acqua pulita, i nutrizionisti raccomandano ai bambini di utilizzare attivamente succhi fatti in casa, bevande alla frutta, bevande alla frutta. Un po 'di zucchero è consentito, ma non abusato. Se il bambino non è allergico ai prodotti delle api, si consiglia di utilizzare un buon miele naturale per migliorare i piatti..

Menu di esempio di una dieta a base di potassio per un bambino

Per concordare la dieta dei bambini, è meglio andare da un nutrizionista che spiegherà i principi della dieta, le caratteristiche del menu e aiuterà a elaborare un piano nutrizionale. Se non è possibile visitare un medico, si consiglia di utilizzare una dieta già pronta preparata secondo i requisiti.

Dieta approssimativa per un bambino per la giornata:

  • fare colazione con purè di patate o semplicemente cuocere le patate "in divisa", cagliata grattugiata con miele o frutta secca inzuppata, bere succo fatto in casa con un po 'di zucchero;
  • fare uno spuntino con il porridge di grano saraceno (cuocere nel latte, aggiungere l'uvetta o le albicocche secche), bere una tisana con il latte;
  • pranzare con zuppa di purea (cuocere le verdure in brodo di pollo o di manzo), pezzi di pollo bollito o al forno con purè di patate (è consentito sostituire il porridge con zucca e miglio cotto nel latte), una bevanda - carota fresca;
  • fare uno spuntino con le mele al forno (fragrante cannella in polvere, versare sopra con il miele), la bevanda consigliata è la frutta fresca;
  • cenare con un'insalata di verdure bollite (barbabietole, fagioli, patate, condire con olio vegetale), carne magra bollita (di solito un coniglio) con polpette di carote o cotolette, lavare con una bevanda alla rosa canina.

Prima di coricarsi, si consiglia di bere latte caldo con una goccia di miele o yogurt magro. Il bambino non dovrebbe usare bevande a base di erbe la sera - alcune piante hanno un effetto diuretico.

Durante il corso della dieta, si raccomanda di monitorare attentamente la reazione del bambino, soprattutto se vengono utilizzati nuovi ingredienti nella preparazione del cibo. Se il bambino lamenta fastidiosi fastidi, si osservano disturbi digestivi (stitichezza o diarrea), la pelle reagisce al cibo con abbondanti eruzioni cutanee, escludere immediatamente il piatto dal menu. Rivolgiti a un dietologo per identificare il cibo irritante e consiglia un programma dietetico diverso.

Sapendo cos'è una dieta a base di potassio, quali principi si raccomanda di attenersi nel prosieguo del percorso dietetico, sarà facilmente possibile migliorare la salute generale, aumentare l'efficacia del trattamento farmacologico ed evitare complicazioni. La cosa principale è non dimenticare l'aiuto di un medico, è meglio comporre una dieta, seguendo i consigli e le raccomandazioni di un nutrizionista, che selezionerà uno schema alimentare in base all'età, alle caratteristiche del corpo, alle preferenze di gusto personali.

Importante! Articolo informativo! Prima dell'uso, è necessario consultare uno specialista!

Come comporre il tuo menu se ti viene assegnato
dieta potassio-magnesio?

Buon pomeriggio, cari lettori. Penso che se ti sei imbattuto in questo articolo su Internet, allora sei interessato alla domanda: cos'è una dieta di potassio e magnesio? Le ragioni del tuo interesse per questo argomento possono variare, quindi cercherò di coprire questo argomento nel modo più completo possibile..

Dieta del potassio, benefici e caratteristiche

La dieta a base di potassio è prescritta per la prevenzione e il trattamento di malattie del sistema cardiovascolare, aterosclerosi, malattie renali e cardiache, per alleviare i sintomi della malattia dei calcoli biliari. Molto spesso, un tale appuntamento può essere ascoltato con l'ipertensione. E sebbene la malattia non sia fatale, interferisce davvero con una vita normale, si manifesta in frequenti mal di testa e vertigini, contribuisce allo sviluppo di altri problemi cardiaci.

Per sbarazzarsi dei fastidiosi sintomi dell'ipertensione e dei calcoli biliari, è necessario fornire al corpo una quantità sufficiente di potassio. Il corpo ha bisogno di molto potassio per funzionare. È anche utile per il corpo di un bambino in crescita, quindi una dieta a base di potassio sarà utile in una forma unica. Una dieta a base di alimenti contenenti questo elemento è efficace nella lotta contro l'ipertensione e i calcoli biliari.

Dove trovare il potassio?

Il potassio si trova in alimenti come:

  • Aceto di mele;
  • miele;
  • patate;
  • perga;
  • meloni;
  • verdure;
  • agrumi;
  • cavolo;
  • carota;
  • angurie;
  • banane;
  • viburno;
  • frutta secca;
  • grano saraceno;
  • riso, semole di grano;
  • Pane di segale;
  • noccioline;

Per quanto riguarda gli alimenti di origine animale, il contenuto di potassio è così basso che i medici escludono tali alimenti dalla dieta durante la dieta..

Mettere in pratica la conoscenza

E così, prima di iniziare la nutrizione selettiva, devi ricordare una sfumatura: il potassio viene lavato via dal cibo con l'acqua. Da ciò ne consegue che se cuciniamo il cibo, il brodo risultante dovrebbe essere usato in cucina. Per lo stesso motivo, non è consigliabile mettere in ammollo il cibo..

Molte diete consigliano di bere più acqua, ma la dieta a base di potassio non lo è. L'acqua elimina un elemento così prezioso dal corpo, quindi la quantità di acqua che bevi non dovrebbe superare le tue necessità individuali.

La dieta del potassio in quattro fasi:

Primo periodo (1-2 giorni)

  1. 220 g di patate lesse, 180 ml di caffè con latte.
  2. 110 ml di succo di barbabietola.
  3. 210 g di purea di zuppa con molte patate, 100 g di qualsiasi tipo di carota o gelatina di frutta.
  4. 130 ml di brodo di rosa canina raffreddato.
  5. 100 g di frutta dalla lista.

Secondo periodo (1-2 giorni)

  1. ripetere dalla prima fase.
  2. 150 g di semole di grano bollite in acqua, 130 ml di succo di verdura.
  3. 210 g di purea di verdure, 220 g di cotolette di patate grattugiate.
  4. 150 g di pilaf senza carne, 110 ml di brodo di rosa canina filtrato.

A qualsiasi pasto, puoi sederti 50 g di pane di segale azzimo.

Terzo periodo (2-3 giorni)

  1. 220 g di cereali di grano bolliti in acqua con frutta, 180 ml di caffè con latte.
  2. 200 g di patate schiacciate, 120 g di succo delle verdure della lista.
  3. 250 g di zuppa con farina d'avena e verdure, 150 g di cotolette di carote tritate, 180 g di composta.
  4. 100 ml di brodo di rosa canina.
  5. 55 g di pesce bollito di specie non grasse, 210 g di patate in qualsiasi forma, 180 ml di tè, latte può essere aggiunto se lo si desidera.

Quarto periodo (2-3 giorni)

  1. 150 g di insalata di verdure, 230 g di grano saraceno bollito nel latte
  2. 100 g di frutta secca, 100 g di succo di carota.
  3. 400 g di zuppa magra con molte patate, 180 g di riso con carne (56 g), 180 ml di composta
  4. mela cotta al forno.
  5. 55 g di carne lessata in acqua non salata, 200 g di patate al forno.

Dieta, caratteristiche e benefici del magnesio

Ai pazienti verrà prescritta una dieta a base di magnesio: con aterosclerosi, ipertensione, colelitiasi (se la malattia non è aggravata), colecistite.

Dove trovare il magnesio?

Una quantità tangibile di magnesio si trova in: crusca di frumento, carote, albicocche secche, farina d'avena, miglio, grano saraceno. Come puoi vedere, molti alimenti si sovrappongono, motivo per cui a volte le diete di magnesio e potassio vengono combinate in una sola per combattere efficacemente ipertensione, calcoli biliari e malattie cardiache..

Una dieta a base di magnesio non consente l'aggiunta di sale ai piatti e devi comunque rinunciare a decotti di pesce e carne. Come la dieta del potassio, la dieta del magnesio limita la quantità di acqua consumata al giorno, non dovrebbe essere superiore al minimo richiesto per il corpo. Va ricordato che con ipertensione e calcoli biliari, l'effetto maggiore sarà quando una persona segue rigorosamente le raccomandazioni.

La dieta del magnesio si compone di tre fasi, ciascuna delle quali dura 3-4 giorni.

  1. 160 g di grano saraceno bollito in acqua con crusca, tè.
  2. 110 g di carote tritate con 5 g di olio di semi di girasole.
  3. 250 g di zuppa con brodo di crusca, 160 g di grano in acqua con albicocche secche.
  4. 110 ml di succo di albicocca spremuto.
  5. 150 g di ricotta grattugiata, composta.
  1. 260 g di farina d'avena cotta nel latte.
  2. 60 g di frutta secca.
  3. 250 g di zuppa cotta su brodo di crusca, carne al forno (60 g) con barbabietole lesse (120 g), stufato e olio di girasole, mela verde.
  4. 120 g di miscela di carote grattugiate e mela verde, 130 ml di infuso di rosa canina.
  5. 200 g di torta di grano saraceno con massa di cagliata, composta.
  1. 160 g di purea di carote, 230 g di grano cotto nel latte, tè.
  2. 110 g di frutta secca, 100 ml di brodo di crusca di frumento filtrato.
  3. 250 g di zuppa con verdure e farina d'avena, 85 g di pollo, 200 g di cavolo stufato, 200 ml di infuso di rosa canina.
  4. Mela verde.
  5. 150 g di ricotta grattugiata, 200 g di carote e cotolette di mele grattugiate, una tazza di tè.

Puoi aggiungere 250 g di pane di crusca e 30 g di zucchero alla bevanda in uno dei pasti.

La dieta del potassio e la dieta del magnesio sono molto simili, con molti alimenti che si sovrappongono e talvolta vengono utilizzati per il cancro. Se vuoi solo migliorare la tua salute, prova ad alternarli in modo che i piatti non ti annoino troppo. Entrambi possono essere utilizzati nella dieta di un bambino, a condizione che non sia allergico agli alimenti in esso contenuti..

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Caratteristiche di aderire a una dieta a base di potassio per la salute del cuore e 10 alimenti che la compongono

La dieta ipocalorica e ricca di potassio (dieta n. 10) è stata a lungo studiata e convalidata in cardiologia. È una delle poche considerate quasi universali: adatta a persone di diverse età e con diverse condizioni di salute..

La dieta di potassio ha lo scopo di rafforzare il cuore e i vasi sanguigni, prevenire l'ipertensione e migliorare il funzionamento del sistema circolatorio nel suo complesso.

Questa dieta aiuta anche nella lotta contro l'eccesso di peso e la salute generale del corpo..

Chi dovrebbe essere a dieta 10

Una dieta mirata ad aumentare il rifornimento delle riserve di potassio nel corpo è benefica per quasi tutti, anche solo come misura preventiva. Ma prima di tutto, è prescritto alle persone come mezzo di supporto e aggiuntivo per normalizzare la salute per i seguenti problemi:

  • gravi malattie cardiovascolari;
  • con una tendenza all'ipertensione e la necessità di prevenire un aumento della pressione durante l'assunzione di farmaci;
  • se necessario, perdere peso con reazioni collaterali minime del corpo;
  • coloro che hanno problemi ai reni;
  • per rimuovere il liquido in eccesso dal corpo e alleviare l'edema;
  • se necessario, perdere rapidamente e indolore diversi chilogrammi di peso in eccesso;
  • per facilitare le condizioni generali e la preparazione agli interventi chirurgici, ecc..

Quali sono le controindicazioni

Ci sono pochissime controindicazioni per questa dieta, che parla anche a suo favore. Oltre a curare e migliorare la salute in generale e normalizzare il lavoro di molti sistemi corporei, una dieta a base di colesterolo non può portare nulla al corpo.

Ma quando prescrivono questo cibo, i medici, di regola, fanno letteralmente alcune riserve..

  1. È necessario aderire alla dieta non più di 7-10 giorni, poiché, in primo luogo, questa volta è abbastanza per rimuovere il sale in eccesso e arricchire il corpo con microelementi utili; e in secondo luogo, come qualsiasi restrizione, seppur benefica, è un po 'sbilanciata, in quanto contiene poca carne e molte patate, che non servono in grandi quantità per molto tempo.
  2. Per i bambini e le donne incinte, questo tipo di alimentazione deve essere regolato verso l'esclusione di fast food, carni grasse e affumicate, piuttosto che verso la restrizione dei prodotti proteici, poiché le proteine ​​animali non sono solo più necessarie per il corpo in crescita di un bambino e di una donna incinta che per altre persone, ma sono semplicemente vitali è necessario.
  3. Non dimenticare le controindicazioni. Non è consigliato a chi ha malattie endocrine e disturbi metabolici. Una dieta rigorosa è particolarmente controindicata..

Regole e principi di conformità

Come ogni restrizione dietetica, la dieta numero 10 richiede una stretta aderenza a una serie di regole per ottenere l'effetto atteso. Richiedono disciplina e cura, ma non tempo o energia extra..

  1. Cibo frazionato. L'intera dieta quotidiana deve essere suddivisa in cinque o sei pasti e rispettare rigorosamente il programma: la frammentazione e la tempestività della nutrizione è uno dei principi banali, ma molto funzionanti di questa dieta.
  2. Limita l'assunzione di sale. Durante la giornata, quando si preparano assolutamente tutti i piatti, è necessario utilizzare solo 5 grammi di sale (un cucchiaino). Se segui una dieta completamente priva di sale, non peggiorerà nemmeno..
  3. Bevi molti liquidi. La quantità richiesta di liquido bevuto al giorno è di almeno un litro e mezzo. Va bene se è pura acqua potabile..
  4. Non è desiderabile friggere qualsiasi cosa, è meglio cucinare e stufare.
  5. Bere decotti. Quando si cuociono le verdure, è meglio usarle già pronte insieme a brodi (o spezzatino), perché bollite in acqua, il potassio fuoriesce nel brodo.
  6. Segui i passi. La dieta è irregolare per tutta la sua lunghezza, consiste in quattro fasi che devi conoscere e, in base a esse, creare un menu.

La stretta aderenza a principi così semplici dà un effetto rapido e affidabile, che è evidente anche dopo il primo giorno di dieta..

10 tipi di alimenti che dovrebbero essere presenti nella dieta

Quando si passa a un menu di 7-10 giorni, è necessario studiare l'elenco di cibi accettabili e inaccettabili.

I cibi consigliati sono sani e non richiedono molto tempo per cucinare: più semplici sono i piatti che ne derivano, migliore e più veloce sarà il risultato dietetico evidente.

  1. Pesce di mare magro e un po 'di carne (la carne non è necessaria: puoi limitarti al pesce, ad eccezione del menu bambini e del cibo per le donne incinte!).
  2. Le patate sono uno degli alimenti base di questa dieta poiché sono ricche di potassio.
  3. Legumi (piselli, ceci, fagioli, lenticchie), ricchi non solo di potassio, ma anche di proteine ​​vegetali, che compensano la carenza di proteine ​​animali.
  4. Le alghe sono desiderabili perché, oltre al potassio, contengono anche una serie di sostanze utili, tra cui lo iodio, necessario per i normali processi metabolici, e per evitare l'affaticamento, che può verificarsi quando si osserva una dieta povera di calorie e povera di proteine ​​animali.
  5. I latticini a basso contenuto di grassi migliorano la digestione, che può essere difficile a causa dell'alto contenuto di patate.
  6. La frutta secca è necessaria anche per il cuore, e prima di tutto sono necessarie albicocche secche, uvetta e prugne secche, poiché saturano il corpo con le sostanze necessarie che si trovano in esse in forma concentrata.
  7. Qualsiasi frutta a guscio è un magazzino di minerali e vitamine, nonché una fonte di proteine ​​vegetali.
  8. Frutti e bacche necessari per il cuore: mele, banane, pere, cachi, melograni, uva, viburno, mirtilli rossi.
  9. Lattuga, senape, basilico non solo diversificano il gusto dei piatti ipocalorici preparati, ma saturano anche il corpo con utili oligoelementi, rendono la dieta più completa.
  10. La rosa canina e le tisane hanno un ulteriore effetto diuretico e arricchiscono la dieta.

Guarda anche l'infografica:

Cosa escludere

La maggior parte degli alimenti soggetti alla restrizione n. 10 non fanno assolutamente bene al corpo e possono essere eliminati senza rimpianti. Alcuni sono utili, ma dovrai limitarne l'utilizzo per alcuni giorni..

  1. Qualsiasi fast food non ha alcun valore, ad eccezione dell'energia, ma contiene molti agenti cancerogeni e composti chimici che non hanno nulla a che fare con la normale alimentazione.
  2. I semilavorati fabbricati in fabbrica (il cibo fatto in casa congelato per la comodità della preparazione successiva è abbastanza accettabile) sono raramente realizzati con prodotti di alta qualità. Inoltre, nonostante la composizione indicata in etichetta, spesso contiene componenti aggiuntivi come conservanti, stabilizzanti, aromi e esaltatori di sapidità che sono decisamente dannosi per la salute, compreso il sistema cardiovascolare..
  3. Le bibite gassate e l'alcol annulleranno tutti i vantaggi della dieta a base di potassio, se non sono esclusi dalla dieta per il periodo di tempo richiesto..
  4. I cibi grassi, in scatola e affumicati, anche fatti in casa, dovrebbero essere temporaneamente esclusi, in quanto favoriscono la ritenzione di liquidi nell'organismo e interferiscono con l'assorbimento del potassio.
  5. Anche il caffè e il tè verde, per tutti i loro pregi, non sono inclusi nella dieta numero 10..

Per tutta la durata della dieta ipocolesterolo, dovresti anche limitare i cibi sani, ma ricchi di fibre:

  • cavolo bianco e carote;
  • cipolle, mais, pane bianco;
  • crusca, semi di lino, ecc..

Menu di esempio per diversi giorni

A seconda del periodo di aderenza alla dieta numero 10, l'intera dieta è suddivisa in 4 fasi: le prime due consistono in 1-2 giorni, il terzo e il quarto - 3-4 giorni.

Sulle risorse di Internet, puoi trovare razioni chiaramente prescritte per questa dieta e scegliere quella che ti piace di più. Puoi scegliere, ad esempio, questo (i punti devono essere legati a determinate ore del giorno e aderire al regime).

Qualsiasi giorno della prima tappa.

Questo è il periodo più semplice in termini di contenuto calorico e complessità dei piatti..

  1. 1-2 patate al cartoccio, tisana con latte magro.
  2. Mezzo bicchiere di succo di frutta appena spremuto, puoi e anche aggiungere acqua bene a piacere.
  3. Zuppa di purea di verdure, consentita frutta a scelta.
  4. Un piatto di purè di patate, composta di frutta secca senza zuccheri aggiunti.
  5. Infuso di rosa canina.
  6. Mezzo bicchiere di succo di verdura.

Qualsiasi giorno della seconda tappa.

Apporta una certa varietà alla dieta. È più facile da riportare rispetto alla prima fase.

  1. Due patate al forno con la buccia, tè nero debole con latte magro.
  2. Un piatto di farina di grano o grano saraceno, un bicchiere di frutta (non acquistata in negozio, ma appena spremuta!) Succo diluito con acqua.
  3. Zuppa di patate e poche altre verdure, una al forno con buccia di patate, mela al forno o gelatina a base di agar.
  4. Composta di frutta secca.
  5. Pilaf di frutta con uvetta, mezzo bicchiere di tè alla rosa canina.
  6. Bicchiere di succo di verdura.

Qualsiasi giorno della terza tappa.

Il cibo in questi giorni è già vicino al solito menu, ma rimane povero di calorie e facilmente digeribile.

  1. Un piatto di porridge di miglio nel latte magro metà e metà con acqua, un po 'di frutta secca ammollata.
  2. Purè di patate, un bicchiere di succo appena spremuto.
  3. Zuppa di verdure con cereali, cotoletta di verdure, composta di frutta secca.
  4. Mezzo bicchiere di brodo di rosa canina.
  5. Purè di patate, cotoletta di pesce al vapore o polpette.
  6. Succo di frutta o verdura.

Qualsiasi giorno della quarta tappa.

Questo è già il periodo finale, un menu sano quasi completo. La dieta in questa fase non è più difficile..

  1. Un piatto di porridge di grano saraceno bollito in acqua con l'aggiunta di latte, insalata di verdure, tè nero.
  2. Diversi pezzi di albicocche secche e prugne secche ammollate, un bicchiere di succo di verdura appena spremuto.
  3. Zuppa di verdure, riso, carne magra, composta.
  4. Mele cotte.
  5. Patate, carne magra o pollo magro, albicocche secche, composta di prugne e uvetta.
  6. Bicchiere di succo di verdura.

Caratteristiche della dieta per il bambino

Il corpo in crescita di un bambino di qualsiasi età ha bisogno di proteine ​​animali e altri oligoelementi, oltre al potassio, in quantità maggiori.

Pertanto, la dieta a base di potassio per i bambini ha alcune sfumature..

  1. Il menù per bambini dovrebbe contenere ogni giorno carne magra: manzo, coniglio, tagli magri di pollo.
  2. Per diversificare la tavola e migliorare il gusto del cibo, pesce e carne non solo possono essere bolliti, ma anche cotti al forno.
  3. Le zuppe possono essere leggermente salate.
  4. Alle insalate devono essere aggiunte verdure e non è vietato riempirle con oli vegetali non raffinati.
  5. I bambini devono ricevere più composte fatte in casa, uzvar e frutta secca semplicemente cotta a vapore. È bene aggiungere un po 'di miele alla dieta in assenza di allergie ai prodotti delle api.
  6. Come prodotti proteici, è imperativo aggiungere più latte e latticini: ricotta, yogurt fatto in casa senza zucchero (puoi aggiungere frutta secca e addolcire un po 'il prodotto finito con miele), yogurt.
  7. Nel menu per bambini, più spesso che in un adulto, dovrebbero apparire i cereali: farina d'avena, grano saraceno, orzo perlato, miglio, da cui non solo puoi cucinare il porridge, ma anche cucinare con loro zuppe di verdure e cuocere casseruole con frutta secca e ricotta, che sarà estremamente benefico per il cuore bambino.
  8. La tavola dei bambini può essere diversificata maggiormente con gelatina di frutta a base di agar-agar.

Caratteristiche per le donne incinte

Il menu di potassio per le donne incinte è vicino al menu dei bambini. Ma la mancata osservanza delle sue sfumature, anche per 10 giorni, è più pericolosa che nel caso dei bambini a causa del fatto che lo sviluppo intrauterino del feto è ancora più intenso della crescita del bambino. Una donna incinta è obbligata ad assumere più cibo proteico di un normale adulto anche perché:

  • con una mancanza di proteine, le patologie intrauterine possono iniziare a svilupparsi rapidamente, il che può essere difficile da superare in seguito;
  • la proteina è responsabile della formazione dell'immunità umana;
  • una mancanza di proteine ​​nel sangue minaccia la fame di ossigeno per l'intero corpo in via di sviluppo del bambino;
  • la proteina trasporta i minerali a tutti gli organi, quindi, se ne manca, il corpo della madre e del bambino soffrirà di una mancanza di molte sostanze utili contemporaneamente.

È inoltre necessario aggiungere al menu di potassio delle donne incinte:

  1. pesce di mare grasso, ricco di acidi grassi (sgombro, aringa, tonno): questo avrà un effetto benefico non solo sullo sviluppo del bambino, ma anche sulla buona riuscita del parto e previene la depressione postpartum successiva;
  2. oli vegetali non raffinati, che, come il pesce, sono ricchi di aminoacidi grassi Omega-3 e Omega-6 (oliva, mais, cedro, girasole, soia, ecc.);
  3. è necessario il pesce, ma in piccole porzioni: per evitare di provocare allergie;
  4. un po 'più di fibre (ce ne sono molte in zucca, fagiolini, cavoli, avocado) sono necessarie per il normale funzionamento dell'apparato digerente, che spesso viene interrotto durante la gravidanza, soprattutto nelle fasi successive.

La dieta a base di potassio e magnesio può essere migliore?

Una dieta che si concentra non solo sul potassio, ma anche sul magnesio e sul sodio è ancora più adatta per i nuclei. Ma è più severo ed è indicato per il trattamento o la prevenzione:

  • ipertensione;
  • aterosclerosi;
  • malattia dei calcoli biliari (ma non con la sua esacerbazione).

Il componente magnesio presuppone il rispetto di una serie di regole, in contrasto con la dieta di potassio.

  1. È necessario abbandonare completamente il sale durante la dieta..
  2. La quantità di liquido consumata deve essere ridotta al minimo fisiologico.
  3. Dovremo escludere dalla dieta i decotti di carne e pesce..

Altrimenti, la dieta potassio-magnesio non differisce dalla dieta potassio ed è molto utile come modo a breve termine per migliorare il corpo..

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Conclusione

Quasi ogni dieta non ha sempre un effetto benefico su tutti i sistemi del corpo. Più spesso è anche il contrario: dare una sorta di effetto positivo (ad esempio, sotto forma di sbarazzarsi del peso in eccesso), è dannoso in qualcos'altro.

La dieta n. 10 a questo proposito è un'eccezione rara, sebbene sia prescritta per un periodo di tempo limitato. Una dieta a base di potassio applicata correttamente aiuta a migliorare non solo il sistema cardiovascolare, ma anche a migliorare la salute generale.


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