Dieta ricca di colesterolo


Nel campo della medicina moderna, una sostanza come il colesterolo si divide in pericolosa per l'uomo e utile. La caratteristica principale di una tale sostanza è che praticamente non si dissolve in un liquido di normale temperatura corporea, come qualsiasi grasso che non si dissolve in acqua fredda..

Mentre si muove attraverso il corpo, il colesterolo si lega naturalmente alle proteine. Queste strutture possono essere sia ad alta che a bassa densità. Questi ultimi sono classificati come pericolosi e sono proprio tali sostanze che possono portare rapidamente ad aterosclerosi potenzialmente letale.

Ciò è dovuto al fatto che le formazioni grasse e proteiche si accumulano sulle pareti dei vasi sanguigni e delle vene, chiudendo gradualmente i loro lumi. Sulla base di ciò, la nutrizione degli organi di una persona diminuisce e nella forma più acuta della malattia del paziente, se non viene seguita una dieta per abbassare il colesterolo, è possibile superare fenomeni pericolosi come infarto e ictus..

Una dieta ben strutturata e una dieta per abbassare il colesterolo nel sangue sono necessarie per tutti, soprattutto gli anziani, che sono più suscettibili a varie complicazioni in base a parametri di colesterolo alto nel sangue. Per curare e rafforzare i vasi sanguigni, è importante sapere quali cibi nocivi devono essere esclusi e quali aggiungere alla propria dieta..

Cosa mangiare per abbassare il colesterolo?

Per proteggersi dall'aterosclerosi, è importante non solo assicurarsi che venga seguita una dieta per abbassare il colesterolo nel sangue, ma anche sottoporsi a regolari visite mediche, in particolare, di tanto in tanto per fare uno speciale esame del sangue.

Sono diretti da un medico, a cui il paziente si rivolge quando compaiono i primi sintomi sfavorevoli nel corpo. Questo è uno schema d'azione ideale per prevenire lo sviluppo di vari pericolosi problemi vascolari e cardiaci..

Una dieta con colesterolo alto è molto importante, poiché uno dei motivi principali del suo sviluppo è solo una dieta malsana, l'assunzione giornaliera di cibi malsani e l'introduzione di cibi sani nella dieta aiuterà ad evitare la comparsa di formazioni di grasso sulle vene e sulle arterie. Inoltre, una dieta ben progettata rimuoverà efficacemente il colesterolo in eccesso e molto dannoso..

Quindi, quali cibi semplici ed efficaci devi mangiare per ridurre la quantità totale di colesterolo dannoso per l'uomo.

Qui possiamo evidenziare i seguenti prodotti efficaci ed economici che una dieta per abbassare il colesterolo dovrebbe contenere nel menu per una settimana:

  1. Un pesce che vive nei mari dell'emisfero settentrionale. Può essere tonno, tutti i tipi di salmone, trota, merluzzo. Il prodotto contiene omega-3, un acido che riduce efficacemente il colesterolo totale nel sangue di circa il 30%.
  2. Vari cereali, così come tutti i tipi di fagioli. Questi alimenti hanno un effetto dannoso sul colesterolo attraverso la fibra grossolana presente. Una dieta mirata ad abbassare rapidamente il colesterolo dovrebbe contenere alimenti essenziali come lenticchie, fagioli, avena e piselli nella giusta quantità. L'uso quotidiano di uno di questi prodotti ridurrà la sostanza nociva del 20%..
  3. Diversi tipi di oli vegetali. Il prodotto contiene molti grassi insaturi che, a differenza dei grassi animali, aiutano ad abbassare il colesterolo. Tra i tanti oli, il più efficace è il seme di lino.
  4. Frutta. Idealmente abbassano la quantità di colesterolo e liberano rapidamente numerosi vasi dai depositi di grasso. I frutti e le bacche avvantaggiano il corpo attraverso i loro antiossidanti diretti. Se mangi cibi ogni giorno, il colesterolo diminuirà del 10% Polline d'api e pane d'api. Tali prodotti dell'apicoltura moderna dovrebbero essere presi un cucchiaio alla volta, al mattino e rigorosamente a stomaco vuoto..
  5. Semi e noci assortite. Questo è un alimento speciale contenente molti speciali acidi grassi monoinsaturi che mantengono efficacemente il volume del colesterolo buono e riducono la quantità di sostanza pericolosa. I più utili sono i semi di zucca e di lino, le mandorle e le varie nocciole. Tali prodotti sono caratterizzati da un alto contenuto di grassi, quindi non è consigliabile mangiarli tutti i giorni, in modo ottimale due volte a settimana.
  6. Verdure varie e verdure varie. Una dieta mirata all'abbassamento del colesterolo pericoloso è inutile senza l'assunzione giornaliera di fibre alimentari e luteina. Componenti e sostanze abbassano rapidamente il colesterolo, influenzando l'attività cardiaca.
  7. Il tè verde ha un buon effetto. La bevanda prodotta correttamente contiene polifenoli, che aiutano a rimuovere le placche di colesterolo dalle arterie..
  8. Funghi. Una dieta competente per abbassare il colesterolo e lo zucchero nel sangue dovrebbe contenere questo alimento. La maggior parte dei funghi contribuisce alla completa normalizzazione dei processi lipidici in corso. I funghi contengono lovastatina, che rallenta la sintesi del colesterolo nel sangue, cioè il colesterolo pericoloso diminuisce nel suo volume e il colesterolo utile aumenta. Tra i molti tipi di funghi, i funghi ostrica e gli champignon popolari sono più efficaci. Il loro uso quotidiano è in grado di ridurre rapidamente la quantità di colesterolo nell'organismo di circa il 10%..

Questo dovrebbe consistere in una dieta per abbassare il colesterolo nel sangue e ricette per una settimana. Il consumo di questi prodotti consente di ridurre rapidamente la quantità di colesterolo, ridurre la viscosità totale del sangue, prevenendo così la formazione di coaguli di sangue..

Nel processo di organizzazione di una corretta alimentazione, è necessario escludere completamente tutti i tipi di carni grasse, cibi fritti, cibi dolci e in scatola. È in questi prodotti che è presente un'enorme quantità di colesterolo e, se costituiscono la dieta principale, è urgente cambiare la dieta e riempire la dieta con prodotti sani e dietetici e pasti di alta qualità..

Grazie ad un'attenta aderenza a una dieta ben progettata, è del tutto possibile sbarazzarsi rapidamente del peso in eccesso, normalizzare e attivare gli indicatori di velocità generali dei processi metabolici e metabolici. C'è una diminuzione della quantità di zucchero, che è importante per le persone che soffrono di diabete.

Dieta: i concetti principali

Una dieta anti-colesterolo deve essere formulata in modo che il corpo riceva ogni giorno la giusta quantità di minerali utili, vitamine, amminoacidi e oligoelementi. La dieta dovrebbe contenere una quantità minima di alimenti che contengono una grande quantità di colesterolo..

Non è così facile ristrutturare radicalmente la tua dieta abituale. Chi non ha mai affrontato le regole di un'alimentazione razionale e sana semplicemente non sa quali piatti si possono preparare. Di seguito sono riportati quelli più basilari e utili, ovvero un menu per abbassare il colesterolo nel sangue per 7 giorni.

Prima colazione

Questo è uno dei pasti principali, quindi non dovresti trascurare le regole per la sua preparazione. Le principali opzioni per una sana colazione includono:

Porridge magro, pane tostato con un po 'di miele, latte magro;

  • Succo di frutta fresco e naturale, pane tostato ai cereali con un po 'di burro, funghi lessi;
  • Toast tostato, piselli o fagioli bolliti;
  • Al forno, mele in umido o al forno, porridge che viene cotto in acqua.

Puoi scegliere una delle opzioni adatte e riempire il tuo corpo di cibi sani al mattino.

Cena

Ci sono molte opzioni per un pranzo sano pieno di cibi che riducono efficacemente la quantità di colesterolo pericoloso per la salute..

Ecco i più convenienti e che non richiedono molto tempo:

  • Insalata di verdure fresche, fricassea di pollo, uva, gelato alla vaniglia magro;
  • Due fette di pane integrale, un'insalata di verdure condita con un olio sano, un mandarino o un'arancia;
  • Zuppa dietetica, formaggio fatto in casa e una piccola fetta di pane;
  • Fagioli lessi e patate giovani al forno o lesse, una deliziosa insalata di verdure fresche, oltre a una pera;
  • Kefir o yogurt a basso contenuto di grassi, riso bollito con piccoli pezzi di carne di pollame dietetica, insalata;
  • Spaghetti italiani e salsa a basso contenuto di grassi, un uovo sodo, pane nero;
  • Tonno fresco o in scatola, insalata di verdure verdi, pane grigio o nero e prugne.

Una dieta priva di colesterolo offre una vasta gamma di opzioni salutari per il pranzo.

Cena

Il menu serale per abbassare il colesterolo per ogni giorno non è meno vario, ma il cibo dovrebbe essere messo da parte tre o quattro ore prima di coricarsi. Questa è una regola importante nel processo di lotta contro il colesterolo e aiuterà a ridurre il peso allo stesso tempo..

Tra le opzioni di base ci sono le seguenti:

  • Fagioli bolliti, un po 'di porridge di farina d'avena, mele al forno;
  • Riso o patate bolliti o al forno, pesce e verdure;
  • Un delizioso e delizioso piatto di pesce e verdure, una piccola insalata di pomodori freschi e verdure varie;
  • Riso integrale bollito, insalata e mela.

Se è necessaria una riduzione del colesterolo rapida ed efficace, questa dieta è l'ideale..

Le bevande

Dalle bevande, soggette a questa dieta, i medici permettono tutto. Le uniche eccezioni sono l'aumento del contenuto di grassi del latte e della panna, è auspicabile che il numero totale di indicatori di grasso non superi il 2%.

Molti pazienti che già bevono una bevanda iniziano a sentirsi bene, semplicemente escludendo dalla dieta bevande zuccherate, gassate e altre bevande in lattina. Un risultato ancora maggiore è dato da una dieta per ridurre il colesterolo nel sangue..

Regole di base

Ci si può concedere deliziosi dessert dietetici tra i pasti. Questo può essere gelato a base di frutta, gelatina, waffle, biscotti di farina d'avena, cracker.

Quando si segue una dieta sana e ipocolesterolemizzante, è necessario prestare particolare attenzione non solo al cibo e ai pasti, ma anche alle regole dietetiche:

  • Il consumo di cibo è richiesto in piccole porzioni durante il giorno, cinque volte.
  • La frutta di stagione e le varie verdure si consumano al meglio rigorosamente nella loro forma più fresca, puoi anche cuocerle e lessarle. La condizione principale è non friggerli..
  • È necessario escludere completamente i cibi affumicati e pesantemente fritti preferiti da tutti, provocano un rapido aumento del dannoso per il pieno funzionamento del corpo e del colesterolo pericoloso.
  • Il rispetto della dieta deve essere effettuato sotto la supervisione di uno specialista. Il medico effettuerà un esame, determinerà il livello di colesterolo alto e svilupperà anche la dieta e il menu più adatti per ogni singolo caso per ridurre il colesterolo nel sangue nelle donne e negli uomini.

Riassumendo

Indipendentemente dagli alimenti preferiti, la dieta e il menu per abbassare il colesterolo nel sangue possono essere vari e gustosi. Non ci sono divieti e restrizioni rigidi qui, i prodotti e i piatti possono essere variati a piacere.

Quale menu sarà sul tavolo ogni giorno dipenderà esclusivamente dalla persona stessa. La cosa più importante è che tutto sia fresco, bollito e sano, cioè a basso contenuto di colesterolo.

TOP 9 diete efficaci per il colesterolo alto nel sangue

Una dieta terapeutica per il colesterolo alto nel sangue è l'anello principale nel trattamento di questa malattia. Considera come evitare l'eccesso di grassi e colesterolo nel cibo. Scopriremo come scegliere il cibo sano giusto per te ogni giorno e un menu approssimativo per una settimana se ti trovi di fronte a iperlipidemia.

20 regole dietetiche di base per il colesterolo alto

Il colesterolo alto può causare cardiopatia coronarica, trombosi venosa degli arti inferiori, ictus e infarto del miocardio. È possibile prevenire le gravi conseguenze dell'iperlipidemia cronica seguendo le semplici regole elencate di seguito..

  1. La nutrizione per l'ipercolesterolemia dovrebbe essere frazionata. Cerca di fare da 5 a 6 piccoli pasti al giorno. Quindi, non c'è aumento dell'appetito e il rischio di mangiare troppo dopo una fame prolungata..
  2. Mangia frutta e verdura in qualsiasi momento e in grandi quantità. La fibra alimentare accelera l'eliminazione del colesterolo in eccesso dal corpo.
  3. Con il colesterolo cattivo, la dieta dovrebbe contenere principalmente cibi con grassi vegetali. Prova a usare l'olio d'oliva al posto del burro durante la cottura..
  4. Prova a mangiare carni magre non più di un paio di volte a settimana. Con il colesterolo alto, le ricette ei menu a base di pollame, vitello, coniglio e agnello sono i più adatti.
  5. Rafforzare una corretta alimentazione con il colesterolo alto praticando sport. Le passeggiate rilassanti di almeno tre chilometri al giorno sono consigliate per le persone con livelli elevati di lipoproteine ​​a bassa densità.
  6. La dieta per l'ipercolesterolemia dovrebbe consistere principalmente in cibi cotti al vapore, al forno e bolliti. La frittura dovrebbe essere abbandonata del tutto.
  7. Se hai il colesterolo alto, elimina gli alimenti ad alto contenuto di grassi animali. Non c'è bisogno di mangiare strutto, maiale, pancetta, carni affumicate. Sostituisci questi prodotti con pollame bollito, pesce, frutti di mare.
  8. Un aumento del livello di sale nel cibo è controindicato in caso di ipertensione e malattie aterosclerotiche. Cerca di mangiare non più di 5 grammi di sale al giorno. È meglio saltare del tutto questo prodotto..
  9. È necessario bere almeno due litri di acqua al giorno, soprattutto con sangue denso e bilirubina alta. Un aumento del livello di questi indicatori di solito indica una violazione della funzione del fegato e della cistifellea, che porta all'iperlipidemia. L'aumentata viscosità del sangue provoca la fissazione di coaguli di sangue sui depositi di lipidi nei vasi. Dovresti mangiare bacche acide che possono fluidificare il sangue, come ciliegie e uva spina..
  10. Prodotti da forno ricchi e colesterolo alto sono una cattiva combinazione. Dovrebbe essere escluso anche il cioccolato al latte. Come dessert alternativo possono essere utilizzati biscotti di farina d'avena senza zucchero, frutta secca, noci e miele. A volte puoi coccolarti con delizie turche orientali.
  11. Il fabbisogno calorico giornaliero per donne e uomini è diverso: una media di 2200 kcal e 2600 kcal, rispettivamente. Un maggiore apporto calorico è necessario anche per le persone impegnate in lavori fisici pesanti. Questi fattori sono importanti quando si formula una dieta..
  12. Assicurati di smettere di bere alcolici. Il vino rosso è consentito, ma non più di due bicchieri a settimana.
  13. Il caffè è un alleato controverso nella lotta al colesterolo alto. Contiene cafeestolo, che aumenta la produzione di colesterolo endogeno nel fegato. Ma alcuni esperti, al contrario, consigliano di bere 1-2 tazze di caffè al giorno, poiché questo aiuta a rafforzare il sistema cardiovascolare. Quindi puoi bere il caffè, ma non esagerare. Alternativa: bevanda alla cicoria o tè verde.
  14. Cucina il porridge ogni giorno. Cerca di non far bollire i cereali, lasciandoli friabili. Se hai il colesterolo alto, non condire il tuo pasto con molto burro. Per la farina d'avena, ad esempio, il miele e la frutta secca sono adatti come agenti aromatizzanti..
  15. L'iperlipidemia esclude l'uso di latticini grassi. Sostituiscili con yogurt magro e kefir. Mangia yogurt magro e kefir come sostituti.
  16. Gli alimenti contenenti grassi trans nocivi, come i fast food, sono rigorosamente controindicati. È necessario rinunciare a patatine e altri snack.
  17. Quando si cucina il pollame, rimuovere la pelle dalla superficie. Poiché rende il piatto più grasso e contiene componenti nocivi.
  18. I prodotti semilavorati e l'ipercolesterolemia sono concetti che si escludono a vicenda. Tali prodotti mancano di vitamine e minerali utili. Tale cibo non fornisce abbastanza energia, ma intasa solo il corpo con calorie e grassi di zavorra..
  19. Cerca di non mangiare troppo di notte. Cenare entro e non oltre due ore prima di andare a letto. Per sopprimere l'appetito prima di coricarsi, è meglio bere un bicchiere di kefir o mangiare un paio di datteri, una manciata di mandorle.
  20. Il tuo medico ti dirà come mangiare bene. Dopo aver soppesato tutti i rischi e le patologie associate, uno specialista esperto ti aiuterà a sviluppare il piano nutrizionale più efficace. Non è consigliabile trattare da soli il colesterolo alto.

Il colesterolo alto è un processo reversibile, se segui le raccomandazioni di cui sopra e ti sottoponi regolarmente a una visita medica.

Diete popolari per abbassare il colesterolo nelle donne e negli uomini

Una dieta per ridurre il colesterolo può essere basata su una combinazione di cibi diversi. Per ridurre significativamente il livello di colesterolo nel sangue, è importante osservare a lungo la dieta consigliata, almeno sei mesi.

Per scegliere il menu ottimale, il medico deve sapere tutto sul paziente: risultati degli esami, malattie concomitanti, ovviamente, sesso ed età. È importante sapere, ad esempio, che le donne sotto i 30 anni e sopra i 40 anni hanno tassi metabolici differenti. E gli uomini, ad esempio, hanno bisogno di più calorie nella loro dieta quotidiana. In relazione a questi fattori, in ogni programma nutrizionale, viene selezionato un appropriato equilibrio giornaliero di proteine, grassi e carboidrati..

Le caratteristiche comparative dei più popolari aiuteranno a comprendere i diversi tipi di diete che regolano il colesterolo alto..

dieta mediterranea

La dieta mediterranea ipocolesterolemizzante è consigliata a persone con malattia aterosclerotica, ipertensione e sovrappeso. La base di tale cibo è l'abbondanza di formaggi, carne, pesce e spezie. Tuttavia, questi alimenti funzionano bene insieme e hanno un effetto positivo sul colesterolo alto. Elenco degli alimenti nella dieta:

  • Spezie ed erbe aromatiche.
  • Formaggi a pasta molle come la feta.
  • Olio d'oliva.
  • Pesce, cozze, gamberetti.
  • Uccello, agnello.
  • Vino rosso con moderazione.
  • Dolci azzimi a base di farina di frumento (pita).
  • Frutta e verdura.
  • yogurt greco.
  • Cereali.

Le carni grasse, lo strutto, le salsicce e le bevande zuccherate con gas sono categoricamente escluse dalla dieta. Poiché questi alimenti sono in grado di causare colesterolo alto nel sangue. A titolo di esempio, viene presentato il seguente menu per il colesterolo alto, calcolato per una settimana:

  • A colazione: tre frittelle di lenticchie aromatizzate allo yogurt.
  • A pranzo rinfrescatevi con una crema di cavoletti di Bruxelles e gamberetti; piatto di frutta e insalata con olive e tofu.
  • Si può cenare con la pita, farcita con cubetti di feta e insalata (pomodorini, cetrioli, un paio di olive).
  • Un buon inizio di giornata: zrazy di ricotta e grano saraceno.
  • Spuntino del pranzo - zuppa leggera con lenticchie, risotto con verdure.
  • La sera il buon umore sarà assicurato dal salmone al forno aromatizzato con olio d'oliva ed erbe provenzali.
  • Pasto mattutino - grano saraceno cotto in brodo vegetale.
  • A pranzo il tonno al forno con verdure ridona forza; zuppa di passata di pomodoro.
  • Per cena: insalata con petto di pollo e avocado, aromatizzata con olio d'oliva, pita.
  • Colazione: yogurt con granella di nocciole e mandorle, potete aggiungere un po 'di miele.
  • Pranzo leggero: zuppa con polpette di pesce, patate al forno con pomodori.
  • Cena: insalata di verdure con un uovo, succo di limone e olio d'oliva.
  • Colazione: farina d'avena in acqua, con l'aggiunta di miele e uvetta.
  • Dai energia per il pranzo - zuppa di purea di foglie di spinaci e asparagi con panna liquida; salmone leggermente cotto con riso selvatico.
  • Cena: cuocere una torta con pomodorini e feta, su una crosta di farina integrale, eventualmente sbriciolata a cubetti di tofu.
  • Colazione: soufflé di frutta secca, tè verde.
  • Per pranzo - zuppa di cavolo, pollo in umido con verdure, una pita.
  • Per cena - zucchine con feta al forno, pita con avocado e olio d'oliva.
  • A colazione: versare sopra la zucca al forno con yogurt e miele.
  • Pranzo: zuppa cremosa di funghi prataioli e finferli; pollo, grattugiato con aglio, con peperoni al forno.
  • Cena: spezzatino di riso selvatico con cozze e gamberi.

Per gli spuntini tra i pasti, puoi usare datteri, prugne, uvetta e mandorle. Una tale dieta non solo aiuterà a riordinare il colesterolo alto, ma ridurrà anche il peso corporeo..

Tabella di dieta numero 10

I medici-dietologi raccomandano ai pazienti con disturbi del metabolismo dei grassi nel corpo la cosiddetta tabella dietetica numero 10. In tale dieta c'è un rapporto ottimale tra i componenti principali: proteine-grassi-carboidrati. Questa dieta anti-colesterolo ha un valore energetico compreso tra 2350 e 2600 kcal al giorno. Con un tale menu, è necessario escludere l'uso di alcol, caffè, tè forti, cioccolatini dalla dieta. Il sale in questa dieta è ridotto al minimo, è consentito aggiungere un po 'di sale al piatto pronto.

Il metodo di cottura è principalmente l'ebollizione e la cottura al forno. Poiché il colesterolo alto elimina l'uso del fritto. Si consiglia di consumare almeno cinque pasti al giorno in piccole porzioni. Spuntino serale entro e non oltre due ore prima di andare a letto. Alimenti che possono essere consumati:

  • Succhi di verdura appena spremuti, gelatina.
  • Pane di farina integrale.
  • Insalate di verdure fresche.
  • Uova senza tuorlo.
  • Pesce: tonno, salmone, carpa.
  • Ricotta a basso contenuto di grassi, kefir e yogurt.
  • Porridge.

È necessario rifiutare i seguenti prodotti: burro, carne grassa, in particolare prelibatezze di pesce rosso, salato e affumicato, formaggi grassi, verdure in salamoia, senape. Un menu approssimativo per una settimana, se hai il colesterolo alto, può assomigliare a questo:

  • Prima colazione: grano saraceno, bollito nell'1% di latte, uovo alla coque, tè verde debole con latte.
  • Spuntino prima di pranzo: una fetta di pollo bollito o una mela fresca.
  • Pranzo: brodo vegetale con semola d'orzo, funghi e zucchine tritate finemente, salmone al forno o carpa con verdure in umido (ad esempio, peperoni, cipolle, zucchine), 1 bicchiere di succo di mela fresco.
  • Merenda pomeridiana: decotto di rosa canina, noci e frutta secca (ad esempio, prugne e mandorle).
  • Cena: ricotta a basso contenuto di grassi, barbabietole grattugiate bollite con una mela, 1 bicchiere di latte magro.
  • Di notte: 1 bicchiere di kefir senza grassi.

Durante la settimana, puoi combinare diverse varianti di piatti di verdure, pollame bianco e pesce. Usa noci, frutta come banana o mela per gli spuntini. La tabella dietetica numero 10 è consigliata non solo per la prevenzione dell'aterosclerosi vascolare, ma anche per l'ipotiroidismo. Con una dieta regolare per almeno quattro mesi, il colesterolo alto può essere ridotto in modo significativo.

Tabella di dieta numero 10A

Recentemente ha sofferto di infarto miocardico, colesterolo alto, incidenti cerebrovascolari con vasi sanguigni ostruiti - indicazioni per l'uso della tabella dietetica n. 10A. Gli alimenti con colesterolo alto dovrebbero contenere la minor quantità possibile di grassi animali, ma allo stesso tempo soddisfare il fabbisogno energetico del corpo. La dieta numero 10 ha circa 2500-2600 kcal. Il principio di questo menu è una quantità ridotta di grassi e carboidrati, le proteine ​​sono al limite inferiore della norma. La cottura avviene senza aggiunta di sale, principalmente al vapore e bollita.

Questa dieta ha una serie di limitazioni:

  • Pane - massimo 145 g al giorno.
  • Brodi vegetali - fino a 180 ml.
  • È escluso l'utilizzo di formaggi, orzo e miglio.
  • Non mangiare cibi estremamente caldi o freddi.

La tabella della dieta numero 10, che ha un effetto positivo sul colesterolo alto, si presenta così ogni giorno:

  • Colazione: farina d'avena tritata nell'1% di latte, tè verde, piccola mela.
  • Spuntino: mele al forno con ricotta.
  • Pranzo: cotolette di pollo al vapore, purè di patate senza olio, mezzo bicchiere di succo di mela fresco.
  • Spuntino pomeridiano: prugne o datteri.
  • Cena: cotolette di carote e mele cotte al forno, mezzo bicchiere di kefir magro.
  • Prima di andare a letto: mezza tazza di tintura di rosa canina o bevanda alla cicoria.

Dopo 50 anni, più del 35% delle persone ha il colesterolo alto. Di conseguenza, aumenta il rischio di progressione della malattia aterosclerotica e l'insorgenza di infarto miocardico e ictus. Pertanto, a questa età, è particolarmente importante aderire a una corretta alimentazione in combinazione con una leggera attività fisica..

Tabella di dieta numero 10C

Tabella numero 10C - dieta terapeutica per abbassare il colesterolo. Questa dieta è raccomandata per le persone con diagnosi di malattia coronarica e ipertensione, provocata dall'aterosclerosi. Questo menu è dominato da grassi vegetali, fibre alimentari, alimenti ad alto contenuto di vitamine B, PP, C. L'apporto calorico giornaliero del menu è di circa 2570 kcal. Devi mangiare in porzioni frazionarie in sei pasti al giorno.

Gli alimenti consigliati che hanno un effetto benefico sul colesterolo alto includono:

  • Crusca.
  • Cavolo cappuccio di mare.
  • Verdura e frutta possono essere consumate in porzioni abbondanti.
  • Cuocere o far bollire le uova un po ', massimo tre a settimana.
  • Porridge di grano saraceno, farina d'avena, orzo.
  • Tesoro, un paio di cucchiai al giorno.
  • Spaghetti duri, cerca di non cuocere troppo.

I cibi proibiti sono simili a quelli del menu # 10. La dieta approssimativa per ogni giorno è la seguente:

  • Colazione: grano saraceno bollito senza olio, massa di cagliata leggera con frutta di stagione, tè.
  • Spuntino: mela cotta o albicocche secche.
  • Pranzo: carote in umido, cotolette di barbabietola al vapore, zuppa di riso con verdure, leggermente fritto in olio d'oliva, composta di frutta di stagione.
  • Merenda pomeridiana: frullato di frutti di bosco non zuccherato o miele con una manciata di nocciole.
  • Cena: insalata di verdure di stagione con olio d'oliva e alghe, salmone (un altro pesce grasso) al forno con spicchi di limone e timo, patate lesse, tè verde debole.
  • Prima di coricarsi: un bicchiere di kefir all'1%.

Uno stile di vita sano non si limita a una sola dieta. Poiché i livelli di colesterolo alto richiedono un trattamento complesso. Non dimenticare l'esercizio, così come le lunghe passeggiate all'aria aperta..

Dieta a basso contenuto di carboidrati

Per abbassare il colesterolo alto, puoi seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati. Il suo significato sta nel consumo minimo di alimenti ricchi di carboidrati. Pertanto, il corpo si adatta per rilasciare più energia da grassi e proteine. Allo stesso tempo, inizia un aumento del consumo di riserve di colesterolo. Questo processo riduce i livelli elevati di colesterolo nel sangue..

Gli alimenti esclusi in un menu a basso contenuto di carboidrati includono:

  • Pasticceria morbida, pane bianco.
  • Zucchero e fruttosio, miele.
  • Bevande alcoliche e zuccherate con gas.
  • Pasta e patate.
  • Latte al cioccolato.
  • Frutti dolci come l'uva.

Nella dieta quotidiana dovrebbero essere presenti grandi quantità di proteine ​​animali, ad esempio pesce, prodotti a base di latte fermentato, carni magre. Ecco come potrebbe apparire un menu settimanale a basso contenuto di carboidrati:

  • Frittata di albume con funghi e pomodori tritati;
  • Zuppa cremosa di pollo e cavoletti di Bruxelles. Due patatine integrali;
  • Pera;
  • Brasato di vitello al peperone.
  • Frittelle sottili su kefir con ricotta, uvetta.
  • Zuppa di salmone. Due fette di pane ai cereali.
  • Mela verde.
  • Filetto di pollo in umido con spinaci.
  • Cheesecake con panna acida a basso contenuto di grassi.
  • Grano saraceno macinato in acqua e cotoletta di pollo al forno.
  • arancia.
  • Gelatina di pollo.
  • Cagliata montata.
  • Zuppa di formaggio con petto di pollo. Due toast integrali.
  • Mezzo pompelmo.
  • Riso non lucidato. Cotolette di midollo e carote al vapore, cetriolo fresco.
  • Un uovo alla coque cosparso di formaggio grattugiato.
  • Pesce stufato in una leggera salsa cremosa.
  • Kiwi o un'arancia.
  • Fagioli bolliti, schiacciati. Involtini di pollo. Un pomodoro.
  • Prima di andare a letto - un bicchiere di kefir.
  • Cagliata e yogurt naturale.
  • Polpette di agnello al vapore e un cetriolo.
  • Mandarino o mela.
  • Frutti di mare. Insalata di rucola con olio d'oliva.
  • Frittata di petto di pollo al vapore.
  • Filetto di tacchino al forno con broccoli.
  • Un bicchiere di kefir all'1%.
  • Coniglio in umido con verdure (cipolle, zucchine, peperoni).

Pur aderendo a questa dieta, si consiglia di assumere fino a due litri di liquidi al giorno. Nelle donne, una controindicazione a una dieta a basso contenuto di carboidrati può essere durante l'allattamento e la gravidanza. Il colesterolo alto, se rilevato precocemente, può essere trattato con successo con una correzione nutrizionale. Quale dieta devi seguire può essere finalmente decisa dal medico curante dopo un'analisi dettagliata della tua anamnesi.

Paleo dieta

La dieta Paleo include cibi che i nostri antenati mangiavano nell'età della pietra prima dello sviluppo dell'agricoltura. Un gran numero di proteine ​​animali sono alla base della nutrizione preistorica. Allo stesso tempo, i carboidrati e i grassi vengono utilizzati nella dieta molto meno. Il prodotto principale è la carne, che contiene proteine ​​animali. È lui che accelera i processi metabolici e previene l'accumulo di grasso in eccesso.

La dieta paleo è adatta per abbassare il colesterolo nel sangue, poiché il consumo di grassi animali è ridotto. Si consiglia di mangiare ogni cinque ore, circa tre pasti al giorno. I principali prodotti consentiti sono:

  • Carne e pollame senza grassi.
  • Frutti di mare, pesce.
  • Oli: oliva, semi di lino, sesamo.
  • Funghi, noci e semi senza trattamento termico.
  • Bacche fresche, verdure e frutta.

Zucchero e sale, legumi e cereali, latticini, verdure con amido (patate, patate dolci) sono esclusi dalla dieta con tale dieta. Si consiglia di mangiare cibi prevalentemente crudi o dopo un trattamento termico minimo. Questo tipo di alimentazione aiuterà a proteggere i vasi sanguigni dal colesterolo e dalla formazione di placche. Livelli elevati di lipoproteine ​​a bassa densità possono essere riportati alla normalità se si seguono i principi della dieta paleo.

Dieta cheto

La dieta cheto si basa sull'assunzione minima di carboidrati. A questo proposito, il corpo si allena per produrre più energia da grassi e proteine. Questa dieta ricca di colesterolo aiuta a ridurre le lipoproteine ​​a bassa densità. Allo stesso tempo, aumenta il livello di colesterolo "buono".

In una dieta chetogenica, evitare pane, zucchero, pasta, frutta, dolci. Con una mancanza di carboidrati, il corpo inizia ad abbattere intensamente le riserve di grasso.

Questa dieta è simile a una dieta a basso contenuto di carboidrati. Quando si sceglie il menu ottimale, è necessario utilizzare le seguenti regole:

  • Colazione: cerca di consumare fino a 15 grammi di carboidrati al mattino. La fonte può essere formaggio o verdure. Si consiglia di mangiare una frittata in olio d'oliva con pomodori e pane tostato con crusca. Contenuto calorico - 500-600 kcal.
  • Per pranzo, devi limitare i carboidrati. I nutrizionisti consigliano di mangiare zuppa con polpette di pollo (niente patate, noodles). Nota che il colesterolo alto suggerisce di consumare brodo vegetale. Per il secondo, puoi mangiare riso integrale con petto e una fetta di formaggio.
  • La cena dovrebbe essere ricca di proteine ​​e fibre. Pollame o agnello, vitello e verdure sono buone scelte. È meglio cuocere la carne e fare un'insalata di verdure con un cucchiaio di olio d'oliva.

Quando si segue una dieta chetogenica, l'organismo lavora in modalità "emergenza", trovandosi in uno stato di chetosi dovuto alla produzione di corpi chetonici (derivati ​​degli acidi grassi). Pertanto, durante tale pasto è necessaria la supervisione medica. Nonostante il rischio associato, il colesterolo alto si normalizza durante il corso della dieta cheto.

Nel programma di Elena Malysheva su Channel One (frammento sotto), sostengono che la dieta praticamente non aiuterà ad abbassare il colesterolo e raccomanderà di assumere statine. Una dichiarazione molto controversa. Molti medici ed esperti sono fortemente in disaccordo su questo..

Dieta vegetariana ornata

La dieta è stata formulata per la prima volta da Dean Ornish, il medico personale di Bill Clinton. E si basa su uno stretto controllo dei grassi consumati. Non sono ammessi più di 20 grammi di grasso al giorno. Questa dieta è indicata se a una persona è stata diagnosticata iperlipidemia, aterosclerosi e obesità. Il menu è essenzialmente vegetariano. Questo alimento è caratterizzato da una maggiore percentuale di carboidrati nei prodotti consumati..

È necessario combinare l'alimentazione di Ornish con l'esercizio fisico, l'attività fisica. L'equilibrio quotidiano di grassi, proteine ​​e carboidrati, rispettivamente, 10, 25, 75%. Prodotti consigliati:

  • Verdure, per lo più verdi.
  • Lenticchie, fagioli, piselli.
  • Mele e pere.
  • Farinata di grano saraceno a base di mais, grano e riso.

Mangia uova, latticini, formaggi, biscotti con moderazione. È assolutamente necessario escludere carne rossa, pasta sfoglia e prodotti di pasticceria, burro, maionese, olive, noci, semi.

Un menu di esempio per una settimana può essere organizzato come segue.

  • Colazione: bevanda alla cicoria, un cucchiaio di crusca di frumento aggiunto allo yogurt magro.
  • Pranzo: alcune patate grandi al forno con pomodori, un'insalata di cetrioli, erbe aromatiche e lattuga iceberg, una mela verde.
  • Spuntino pomeridiano: albicocche o prugne (3 pezzi), altra frutta di stagione, ricotta a basso contenuto di grassi.
  • Cena: due toast integrali, una mela o una pera, spaghetti di grano duro cosparsi di formaggio magro, composta di frutti di bosco.
  • Colazione: succo d'arancia appena spremuto, porridge di riso con latte magro, un bicchiere di kefir.
  • Pranzo: fagioli con funghi e cipolle, insalata con pomodori, carote e cetrioli, conditi con olio d'oliva.
  • Spuntino pomeridiano: fragole, pane di grano.
  • Cena: due fette di pane di crusca, mezzo avocado, porridge di grano saraceno in umido con funghi e carote, tè verde.
  • Colazione: caffè senza caffeina, una tazza di muesli, con l'aggiunta di frutti di bosco e latte magro.
  • Pranzo: zuppa con pezzi di zucca e spinaci, cuscus con verdure, vinaigrette senza cetrioli sottaceto.
  • Spuntino pomeridiano: un bicchiere di kefir, biscotti a basso contenuto di grassi.
  • Cena: metà di melanzane al forno con cipolle e carote, una ciotola di frutti di bosco di stagione, tè alla menta.
  • Colazione: succo di melograno, frittelle di zucca e zucca.
  • Pranzo: zuppa di broccoli e cavolfiore, asparagi in umido con riso e filetto di pollo.
  • Spuntino pomeridiano: ricotta a basso contenuto di grassi con aggiunta di yogurt, biscotti di farina d'avena.
  • Cena: cavolo bianco in umido con carote e cipolle, qualsiasi frutto a scelta, composta di ribes.
  • Colazione: succo di mela, miscela di cereali.
  • Pranzo: due cotolette di pesce, purè di patate senza aggiunta di latte e con un pezzetto di burro.
  • Spuntino pomeridiano: una tazza di kefir magro, una mela verde.
  • Cena: zuppa con asparagi e piselli, tè debole.
  • Colazione: bevanda alla cicoria, ricotta a basso contenuto di grassi con miele.
  • Pranzo: petto di tacchino bollito con zucca e purea di zucca, succo d'arancia.
  • Spuntino pomeridiano: budino d'avena, pane ai multicereali.
  • Cena: due involtini di cavolo con ripieno di riso e verdure, acqua minerale.
  • Colazione: un pezzo di casseruola di cagliata con uvetta, cicoria.
  • Pranzo: 2 cotolette di lenticchie e carote, riso.
  • Spuntino pomeridiano: 3 cheesecake al forno, succo d'arancia.
  • Cena: mele ripiene di ricotta e albicocche secche, camomilla.

Il colesterolo alto con la stretta aderenza ai canoni di questa dieta può tornare alla normalità. La regolarità e l'autocontrollo sono molto importanti per ottenere risultati..

Digiuno intermittente

Il digiuno terapeutico viene utilizzato per abbassare il colesterolo nel sangue. È possibile trattare il colesterolo elevato con una dieta con elementi di fame completa come segue: con carenza di cibo, il corpo inizia a utilizzare le riserve di lipoproteine ​​a bassa densità per ottenere energia per la vita. Dopo 12 ore di digiuno, il colesterolo, come fonte di energia alternativa, inizia a essere rilasciato nel flusso sanguigno e si scompone per formare energia..

Uno schema approssimativo di digiuno dal colesterolo per una settimana:

Il primo giorno: solo succo di mela e carota appena spremuto diluito con acqua 1: 2. Il secondo giorno, puoi bere il succo senza diluirlo con acqua. A pranzo puoi mangiare 50 g di carote grattugiate. Nel terzo, bevi i succhi di mela e carota. Pranza con cento grammi di purea di verdure e kefir prima di andare a letto..

Il quarto e il quinto giorno, aggiungere frutta e verdura grattugiata e durante la notte - cagliata leggera. Il sesto e il settimo giorno, la colazione dovrebbe consistere di frutta e verdura grattugiata, e per cena e pranzo, mangiare cereali troppo cotti di grano saraceno o miglio. Una dieta così rigorosa può essere eseguita solo dopo aver consultato un medico e sotto controllo medico. Per regolare il colesterolo alto, è necessario ripetere periodicamente il corso del digiuno terapeutico..

Non è facile scegliere la dieta ottimale per il colesterolo alto: è necessario studiare in dettaglio tutte le caratteristiche del corpo di una persona in particolare. È molto importante considerare malattie concomitanti, sesso, età. Solo un menu adeguatamente sviluppato è una prevenzione efficace delle gravi conseguenze dell'ipercolesterolemia.

Dieta per abbassare il colesterolo nel sangue

Il contenuto dell'articolo:

La maggior parte delle persone diffida di un aumento del colesterolo nel sangue. Ciò non sorprende, poiché livelli elevati di colesterolo possono portare all'aterosclerosi, una malattia arteriosa cronica. Questo composto organico viene utilizzato nella sintesi di enzimi, ormoni e garantisce il normale metabolismo nel corpo umano. Tuttavia, in caso di danno associato al metabolismo del colesterolo, o di un suo aumento nel sangue, c'è il serio rischio di ridurre la forza delle pareti arteriose, che può portare a malattie come ictus, malattia coronarica, alterazioni dell'afflusso di sangue agli organi vitali..

Per proteggere la popolazione dalle conseguenze negative, è stata sviluppata una dieta speciale per abbassare il colesterolo nel sangue. Tale nutrizione è adatta non solo come trattamento per un'opzione avanzata, ma anche come prevenzione del rischio di malattia in futuro..

Principi dietetici per abbassare il colesterolo nel sangue

Una dieta terapeutica per l'abbassamento del colesterolo nel sangue è una dieta selezionata che aiuterà a liberare i vasi dai composti organici in essi accumulati, fermare la formazione di placche di colesterolo e dissolverle.

I principi di una dieta per abbassare il colesterolo includono alcune regole di base:

  • Limitare o eliminare completamente gli alimenti con alti livelli di lipoproteine ​​a bassa densità dalla dieta;
  • ridurre la quantità di colesterolo consumata a 100-150 mg;
  • aggiungere una grande quantità di fibre alla dieta quotidiana;
  • il cibo dovrebbe essere frazionario (in piccole porzioni, circa cinque volte durante il giorno);
  • bere quanta più acqua possibile (2-4 l / giorno, a seconda del peso);
  • limitare l'assunzione di sale a 5 grammi al giorno e lo zucchero a 5 cucchiaini. al giorno (le messe contano con tutte le bevande e i piatti).

Caratteristiche della dieta per abbassare il colesterolo nel sangue

I livelli elevati di colesterolo sono pericolosi sotto forma di malattie che violano la forza delle pareti vascolari. Tuttavia, nonostante ciò, un gran numero di persone consuma quotidianamente un'enorme quantità di alimenti con livelli elevati di lipoproteine..

La nutrizione dovrebbe essere equilibrata. Poiché il colesterolo arriva solo con il cibo, la sua quantità può essere regolata da una dieta terapeutica opportunamente selezionata..

I livelli di colesterolo aumentano in modo significativo con il consumo quotidiano di prodotti animali, soprattutto se sono stati pesantemente fritti. Ma i prodotti contenenti grassi vegetali possono, al contrario, ridurne la quantità alla norma richiesta..

La caratteristica principale di una dieta per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue è che gli alimenti consumati sono naturali. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai grassi, che contengono acidi grassi polinsaturi. L'olio di girasole dovrebbe essere escluso dalla dieta, invece è adatto l'olio di mais, di semi di lino o di oliva..

Un'altra caratteristica importante della dieta è un elevato apporto giornaliero di frutta e verdura fresca, che contengono una grande quantità di fibre. Inoltre, sono a basso contenuto di calorie, il che è l'ideale per le persone in sovrappeso..

Indicazioni dietetiche per abbassare il colesterolo nel sangue

Una dieta a base di colesterolo è ottima per il trattamento di malattie come:

  • aumento della quantità di trigliceridi nel sangue;
  • obesità;
  • aumento della pressione sanguigna a 140 di 90 mm Hg. Arte. e altro ancora;
  • la presenza di diabete mellito di tipo II;
  • malattie passate di infarto miocardico e ictus.

Tuttavia, non dovresti ricorrere a una dieta solo dopo l'inizio della malattia. Si consiglia di utilizzare la dieta come profilassi contro malattie e complicazioni indesiderate almeno una volta ogni 3 mesi, soprattutto dopo i 40 anni.

Controindicazioni a una dieta per abbassare il colesterolo nel sangue

La dieta ipocolesterolemizzante, sebbene includa molte funzioni utili, ha ancora le sue controindicazioni. Donne in gravidanza e in allattamento, bambini sotto i 12 anni, persone che soffrono di diabete mellito di tipo I - la dieta è controindicata per escludere cambiamenti indesiderati nel metabolismo dei lipidi.

Alimenti consentiti e vietati in una dieta per abbassare il colesterolo

Devi capire che quando osservi una tendenza ad aumentare il colesterolo, una corretta alimentazione dovrebbe diventare la norma nella vita di tutti i giorni. Per cominciare, devi rimuovere completamente vari brodi di carne dalla dieta: dovrai passare ai tipi vegetariani del primo. Se questo sembra un compito travolgente, all'inizio puoi limitarti a un brodo debole con un'accurata pulizia del grasso. Inoltre, non vale la pena appoggiarsi pesantemente alle patate, in quantità minima con un lungo bollore. Le migliori opzioni per i primi piatti di verdure sono la zuppa di cavolo e il borscht.

Se non sei in grado di abbandonare completamente la carne, puoi cavartela con varietà a basso contenuto di grassi, mentre deve essere liberata dalla pelle e dal grasso. La dieta è considerata povera di calorie, quindi la carne deve essere bollita o cotta senza quantità eccessive di sale, pepe, maionese, panna acida e altri tipi di marinata. Come contorno, è meglio rifiutare i cereali, le verdure bollite o al vapore saranno più appropriate. Ma per colazione, puoi cucinare farina d'avena, grano saraceno o porridge di riso. In modo che il corpo sia saturo di minerali e componenti utili per l'intera giornata.

Gli alimenti consentiti nella dieta per abbassare il colesterolo sono:

  • tutti i tipi di cavolo (cavolo cappuccio bianco, verza, cavolfiore, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo pechinese);
  • carote fresche;
  • zucchine;
  • zucca;
  • melanzana;
  • piselli;
  • verdure (si devono consumare almeno 500 g al giorno);
  • pesce magro marino (nasello, melù, merluzzo bianco, merluzzo);
  • cioccolato fondente;
  • tè verde (senza zucchero);
  • succhi di verdura fresca o succhi di frutta (senza zucchero).

Per condire le pietanze, al posto dell'olio di girasole, si consiglia di utilizzare olio di mais, oliva o semi di lino, che contiene una quantità sufficiente di acidi grassi polinsaturi omega-3 per il normale funzionamento del sistema nervoso e immunitario.

La quantità di pane dovrebbe essere ridotta, mentre è consentita solo farina dura. Per piccoli spuntini durante la giornata, fette biscottate (con semi di lino o crusca).

Ci sono anche cibi proibiti nella dieta per abbassare il colesterolo. Sono esclusi dalla dieta per non danneggiare ancora di più il corpo..

Questi prodotti includono:

  • carni grasse (maiale, agnello, anatra, oca);
  • verdura, burro;
  • margarina;
  • una varietà di cibo in scatola;
  • salsicce (strutto e prodotti affumicati);
  • pesce grasso (salmone, salmone rosa, storione, ecc.);
  • latte di pesce e caviale;
  • frutti di mare (gamberi, bastoncini di granchio, cozze, fegato di merluzzo);
  • confetteria (tranne il cioccolato fondente);
  • tutti i tipi di muffin;
  • prodotti a base di latte fermentato con un'alta percentuale di contenuto di grassi;
  • tè nero e caffè forte;
  • maionese al ketchup e salse.

Ci sono anche prodotti che non sono vietati, ma la loro quantità dovrebbe essere strettamente limitata, questi includono:

  • carne di manzo (non più di 2 volte a settimana);
  • tuorli d'uovo (1-2 a settimana);
  • il consumo di patate dovrebbe essere ridotto il più possibile;
  • formaggi con un'alta percentuale di grasso;
  • noccioline;
  • grano saraceno.

Menu dietetico per abbassare il colesterolo nel sangue per una settimana

I pasti devono essere distribuiti in 5 pasti al giorno durante la giornata, in piccole porzioni. Se ti senti affamato tra i pasti, puoi mangiare una carota, una mela o bere succo.

Il menu dietetico per abbassare il colesterolo nel sangue per una settimana può assomigliare a questo.

Lunedi

  1. Colazione: porridge di grano saraceno, succo di mela.
  2. Seconda colazione: insalata di carote con mele, bevanda al pompelmo.
  3. Pranzo: zuppa di cavolo cappuccio con brodo di manzo, spezzatino di verdure con olio di mais, petto di pollo al forno, pane di segale.
  4. Merenda pomeridiana: mela fresca, un paio di crusca.
  5. Cena: pollock al forno con fagioli, un pezzetto di formaggio magro; pane di segale, tè verde leggermente preparato.

martedì

  1. Colazione: zucchine al vapore con peperone; latte magro (o tè verde senza zucchero).
  2. Seconda colazione: macedonia di frutta, pane ai semi di lino.
  3. Pranzo: borscht cotto in brodo vegetale, nasello al forno con salsa di carote, insalata di verdure con olio d'oliva, pane di segale, composta di frutta secca.
  4. Spuntino pomeridiano: yogurt magro, pagnotta di crusca.
  5. Cena: cotoletta di manzo al vapore, insalata di pomodori e formaggio, pane di segale, succo di pomodoro.

mercoledì

  1. Colazione: farina d'avena in acqua, tè verde leggermente preparato
  2. Pranzo: pompelmo.
  3. Pranzo: petto di pollo bollito con contorno di riso, insalata di verdure di cavolo bianco e carote, brodo di rosa canina bollito.
  4. Merenda pomeridiana: mela.
  5. Cena: pesce al forno con verdure, insalata con cetrioli e cavoli, pane di segale, succo di uva spina.

Negli altri giorni è possibile modificare i prodotti in base alle proprie preferenze. Ad esempio, al posto dello yogurt, puoi mangiare una frittata o invece delle carote, delle barbabietole. L'importante è aderire ai prodotti consigliati e alla regolarità del loro utilizzo..

Ricette del menu dietetico per abbassare il colesterolo

Consideriamo più in dettaglio le ricette per cucinare i piatti del menu dietetico per abbassare il colesterolo nel sangue.

Pesce al forno con verdure

Per cucinare avrai bisogno di:

  • 400 g di filetto di melù;
  • 2 pomodorini;
  • melanzana;
  • 1 cipolla;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di olio d'oliva.

Preparazione:

  1. Tritate le cipolle, l'aglio e le melanzane.
  2. Mescolate le fette risultanti e condite con olio, pepe, un po 'di sale e lasciate in frigorifero per 30 minuti.
  3. Quindi passiamo al filetto di pesce. Lubrificare con un filo d'olio e spezie a base di erbe.
  4. Disporre le verdure sott'aceto su una teglia da forno, adagiarvi sopra il pesce. Dopo 20 minuti, il pesce al forno con le verdure è pronto.

Petto di pollo al forno

Per preparare un piatto hai bisogno di:

  • 0,4 kg di filetto di pollo;
  • erbe fresche (se estate);
  • olio vegetale 2 cucchiai;
  • mezzo bicchiere di latte;
  • spicchio d'aglio.

Preparazione:

  1. Filetto di pollo marinato in olio con aglio, erbe aromatiche e latte per un'ora.
  2. Quindi mettere su una teglia e infornare per 20-30 minuti.
  3. Salare un po 'il petto cotto così ottenuto e servire.

In media, i pasti dietetici vengono effettuati entro 2 mesi, ma il tempo esatto può essere calcolato solo da un terapista. Una dieta terapeutica non solo abbasserà i livelli di colesterolo nel sangue pericolosamente alti, ma a causa del basso numero di calorie, aiuterà a perdere peso, purificare il corpo e in generale a migliorare la salute generale. Inoltre, dopo aver abbassato i livelli di colesterolo, i problemi di pressione sanguigna scompaiono, la flora intestinale si normalizza, che è associata a cibi grassi e spazzatura..

Il corso di cibo non differisce per il costo elevato. Una vasta gamma di prodotti ti consente di scegliere una dieta in base ai tuoi desideri e alle tue esigenze. I componenti principali della dieta sono una varietà di frutta e verdura, pesce magro e cereali.


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